CCF受助人特点:西弗吉尼亚州食品和农场联盟

的 西弗吉尼亚食品和农场联盟 (WVFFC)利用来自弗吉尼亚农场信贷的慈善捐款基金赠款，通过动手园艺和创业倡议，改变了波卡洪塔斯县学生的教育景观. 这是他们任务的核心, WVFFC旨在丰富学生对营养的认识, 农业与商业, 同时培养对健康食品的更深层次的欣赏, 让他们直接参与到成长过程中，哪一种效果更好.

此举是为了将当地农产品纳入学校膳食, WVFFC为该县所有五所学校制定了一项全面的当地采购营销计划. 这个创新的计划包括一个视觉上引人入胜的地图，突出了当地为学校午餐做出贡献的农场, 餐厅里还有农场的标志. 这种视觉表现不仅让学生了解食物的来源，还促进了当地农业的发展, 使每次午餐都成为了解社区支持农业及其益处的机会.

教育通过专门的课程从花园延伸到教室, 比如“学、长、吃、走”," Dig In "和" Teen Cuisine ",，这一时期共有194名学生. 这些节目是为不同的年龄组量身定做的, 重点关注食品安全等关键技能, 厨房技巧和食谱理解, 所有的食材都是学生们自己种植的. 例如, 马林顿中学的“青少年烹饪”项目让学生掌握烹饪技能，他们可以使用新鲜的花园农产品, 丰富他们的学习经验，促进他们与食物来源的可持续联系.

这些项目的实际影响在数字上是显而易见的——令人印象深刻的849.这个季节收获了47磅农产品, 大多数人都回到了学校的自助餐厅, 从而提高饭菜的质量和新鲜度. 此外, 由学生领导的创业企业已经开始看到经济回报, 微绿和胡萝卜的销售收入将用于当地农场到餐桌的销售. 这些活动不仅培养了企业家精神, 同时也帮助学生们认识到自己劳动的价值和当地经济的重要性.

强调社区参与, 农场到学校月期间的“与农民见面”活动拉近了学生与当地农业领袖之间的距离. 这次聚会为学生们提供了一个与沃尔特·赫尔米克等专家交流的平台，并了解当地的农业政策. 苹果品尝环节进一步丰富了亲身体验, 说明了本地种植的产品和远方生产的产品在味道上的显著差异.

与波卡洪塔斯县FFA合作, 当地农民和建筑阶层强调了社区驱动的方法来克服这些障碍，因为该项目能够重建FFA高隧道! 该隧道的目标是在2024年秋季投入运营, 确保整个波卡洪塔斯县的学生持续成长和学习机会. 通过这些举措, WVFFC不仅教育学生有关食品生产的知识，而且还在培养新一代知情的消费者和创新的生产者. “我们非常感谢弗吉尼亚农业信贷的慷慨支持，因为它使我们能够直接与社区中的年轻人一起工作，发展他们在农业和青年创业领域的知识和技能!WVFFC执行董事斯宾塞·莫斯分享道.